ビタミンカラーの夏野菜カレー!!
こんばんは、も~り~です
毎日のこの暑さに、少し身体も慣れて来ましたが
お風呂から上がっても、すぐに汗かいちゃうので
お風呂入った意味が・・・(;´Д`)
さて、も~り~
夏バテ気味のも~り~
昨日に続いて夏バテ解消の食事を!!
今日はカレーです
も~り~、ちょっぴり得意な料理です^^;
今日ご紹介するカレーは
「夏野菜カレー」です☆
今回はレシピも含めて、ご紹介しますね~^^
まずは材料から(2人前です)
【A】
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
セロリ(みじん切り) 1/3個
ニンニク(みじん切り) 1かけ
ショウガ(すりおろし) 1/2かけ
カレー粉 大さじ1/2
【B】
ホールトマト 200g
バター 20g
コンソメ顆粒 小さじ1
水 150ml
ハチミツ 小さじ2
醤油 大さじ1
【C】
かぼちゃ 1/6個
赤パプリカ 1/4個
ズッキーニ 1/3本
なす 1本
オクラ(額の部分の皮をカット) 4本
鶏骨付き肉 6本
粉チーズ 大さじ1
ごはん 2膳
ミックスハーブ 小さじ2
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 適量
作り方
① 鶏肉の表面に塩・コショウを振り、耐熱皿にのせラップをして電子レンジに6~7分かける。
② 鍋にオリーブオイルを熱し【A】を炒める。
③ ②の鍋に1の鶏肉、【B】を入れて煮込み、塩・コショウで味を調える。
④ 【C】をオリーブオイルで焼く。
⑤ ごはんにミックスハーブ、塩を加え混ぜ合わせる。
⑥ 器に⑤のごはんをのせ、③のカレーをかけ、④を添えて粉チーズを振る。
これなら、も~り~にも作れるかな??
カレーも作れる、本格的キッチンもございます
在籍してるチャトレさん達と一緒に
自炊も出来ちゃいます(*^─^*)ニコッ
見学だけでも、一度来て下さいね☆
ともJOBにもGIRL’S TALKの紹介をしておりますので
みなさん見て下さいね☆
ともJOB GIRL’S TALK
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この夏は、あとからジワッとスパイシー
野菜の甘みが実感出来るカレーで
夏バテを吹っ飛ばして下さい!!
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